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Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiata
Náročnost
náročnost
  • Ingredienti (per 4 persone):
    400 g di penne
    400 g di pomodori
    2 spicchi d’aglio
    1dl di olio d’oliva
    1 peperoncino
    basilico fresco
    prezzemolo
    sale
Postup:
1. Cuocere le penne al dente in acqua salata.
2. Nel frattempo, soffriggere l’aglio e il peperoncino tagliati a fettine in una padella.
3. Aggiungere i pomodori, qualche foglia di basilico e cuocere per 7-10 minuti.
4. Scolare la pasta ed unire alla salsa; saltare aiutandosi con l’apposita padella saltapasta.
5. Cospargere con un po’ di prezzemolo tritato e servire.